Curso de Introdução aos Bolos Decorados com Pasta Americana

Descrição do curso:

Apresenta Instrumentos para trabalhar com pasta americana e Higienização, Massa do Bolo: Ingredientes, modo de preparo e como assar o bolo perfeitamente, Creme base e variações (tipo brigadeiro) e Calda Base, variações e opções para molhar o bolo e Como desenformar, cortar e rechear . Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Culinária Indiana,, Culinária Básica, e Bolos Decorados,.

Sobre a carga horária:
O curso possui 5 horas de carga horária.

Professor:

Marcela Mosconi

Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.

Tópicos abordados:

Instrumentos para trabalhar com pasta americana e Higienização
Massa do Bolo: Ingredientes, modo de preparo e como assar o bolo perfeitamente
Creme base e variações (tipo brigadeiro)
Calda Base, variações e opções para molhar o bolo e Como desenformar, cortar e rechear