Curso de Brigadeiros Gourmet

Descrição do curso:

Você aprende a base do brigadeiro. Diversas e deliciosas opções de sabores diferenciados e várias docas de armazenamento, congelamento, transporte e muito mais. Gostou desse curso? Então veja também o Curso de Bem Casados,, Verrines Doces, e Comidas Típicas de Festa Junina,.

Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Professor:

Foto do Professor
Marcela Mosconi
Apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.

Tópicos abordados:

  • Introdução e higienização
  • Brigadeiro base
  • Brigadeiro com chocolate em pó
  • Brigadeiro com Callets Calebaut
  • Brigadeiro com gelatina
  • Brigadeiro com pasta concentrada
  • Brigadeiro com infusão de chá
  • Brigadeiro com suco de frutas
  • Brigadeiro tropical
  • Brigadeiro etílico
  • Brigadeiro com cobertura de chocolate
  • Brigadeiro cremoso recheado e com calda
  • Faça e Venda

Carga Horária:

80

R$299.00

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