Curso de Rota Asiática: Arroz Tailandês e Tofu Recheado

Descrição do curso:

Você aprende Arroz Tailandês de Frango e Abacaxi e Tofu Recheado de Cogumelo. Aproveitamos para indicar também: Curso de Culinária Básica,, Cortes Especiais de Carnes, e Doces Gelados,.

Sobre a carga horária:
O curso possui 2 horas de carga horária.

Professor:

Mauricio Araujo do Alto

Chefe de Cozinha com experiência em consultoria nas áreas de planejamento de empreendimentos de A&B, engenharia de cardápios, treinamento de brigada e eventos. Atua como professor dos cursos superiores de Gastronomia, Eventos, Hotelaria e Gestão em Turismo. Possui MBA em Gastronomia e diversos cursos na área de gastronomia. Possui ainda experiência na área de assessoria à políticas de desenvolvimento econômico, social e ambiental.