Curso de Introdução à Culinária Japonesa Quente

Descrição do curso:

Apresenta Introdução a Culinária Japonesa, Tempura de Legumes, Missoshiro e Aburaage e Korokke, o croquete Japonês. Além disso temos também o Curso de Bolos Decorados,, Culinária Americana, e Ovos de Chocolate,.

Sobre a carga horária:
O curso possui 5 horas de carga horária.

Professor:

Leticia Orenga

Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.