Ensina Introdução , Tortilhas, Molhos 1, Molhos 2 e Chilli. Quem gosta desse curso também gosta do Curso de Vigilância Sanitária,, Doces Franceses, e Doces Italianos,.
Sobre a carga horária:
O curso possui 2 horas de carga horária.
Professor:
Andre Geraseev
É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.
