Apresenta Costela de Porco Chinesa e Lombo à Moda Chinesa. Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Salgados Finos para Festas,, Rocamboles Caseiros, e Tapiocaria,.
Sobre a carga horária:
O curso possui 2 horas de carga horária.
Professor:
Andre Geraseev
É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.
