Curso de Sommelier

Descrição do curso:

Você aprende sobre a enologia, conhecer os tipos de uvas e vinhos, entender o ato de degustar e aprender a respeito das técnicas de degustação. Quem viu esse curso também gostou do Curso de Elétrica Residencial Básica na Prática,, Drogas de Abuso, e Planejamento das rotinas domésticas,.

Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Professor:

Foto do Professor
Wesley Moreira
Foi Barman, Garçom, Maître, Gerente e Sommelier em restaurantes e hotéis, vindo a formar-se Sommelier Profissional pela ABS – Associação Brasileira de Sommeliers. Há mais de 10 anos, Moreira atua como Consultor, Palestrante e Sommelier em importadoras, restaurantes, lojas, atacadistas, entre outros, além de ser consultado com frequência por publicações em geral sobre os mais variados assuntos dentro do mundo do vinho.

Tópicos abordados:

  • História do vinho
  • Principais uvas tintas e brancas
  • Vinificação de vinhos tintos
  • Vinificação de vinhos brancos
  • Vinificação de espumantes
  • Vinificação de vinhos fortificados
  • Técnicas de degustação
  • O profissional sommelier
  • Serviço de vinhos
  • Harmonização I
  • Harmonização II
  • Gestão de cartas de vinhos

Carga Horária:

80

R$299.00

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